かたつむり

かたつむりを食べたことがある。というと、大概「エスカルゴ？」と聞かれるのだが、そうではない。そこらへんに歩いている、殻をとったらナメクジになりそうな奴だ。

串焼きにして食べたのだが、食感はまさに貝そのもので、味は貝から塩っけを抜いたような感じで非常に淡白だった。十分に火を通しているので大丈夫なのだろうが、普段食べない(食べ物と認識していない)ものを食べるのは非常に抵抗がある。

あんなにおいしそうに歩いているかたつむりでさえだ。欧米の人(正確に言うとキリスト教圏の人)たちが烏賊や蛸を食べないのも同じようなもんかなと思わなくもない。